The farm cooking school: techniques and recipes that celebrate the seasons
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English
Description
"When you visit The Farm Cooking School you'll not only leave with a full stomach, but having learned something new. The Farm Cooking School is packed with many of the same lessons you'd learn in person at the school, taught through more than 100 delicious recipes. You'll learn how to make the flakiest pie crust for peerless summer pies, use fresh farm eggs for sweet, airy pavlova, and highlight what's growing now with scratch-made pizzas and pastas. Smoking, salt-roasting, pickling, and preserving are all part of the fun. Yet it's the way Ian and Shelley employ these techniques that make their classes, and this book, so much fun. Brine nasturtium buds for creative 'capers,' or try the hot-smoked oysters with a dollop of harissa butter and you'll agree!" --
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ISBN:
9780997211344
9780760360828
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Grouping Information
Grouped Work ID | c1b03193-9ead-4147-17c6-fcd07808009c |
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Grouping Title | farm cooking school techniques and recipes that celebrate the seasons |
Grouping Author | ian knauer |
Grouping Category | book |
Grouping Language | English (eng) |
Last Grouping Update | 2021-01-20 02:27:30AM |
Last Indexed | 2021-01-20 02:49:15AM |
Novelist Primary ISBN | none |
Solr Details
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auth_author2 | Ambrosino, Guy, Wiseman, Shelton, 1956- | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author | Knauer, Ian, | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author2-role | Ambrosino, Guy,photographer. Wiseman, Shelton,1956-author. hoopla digital. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author_display | Knauer, Ian | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
available_at_catalog | Central McKinley North Highlands-Antelope | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
detailed_location_catalog | Central McKinley North Highlands-Antelope | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
display_description | "When you visit The Farm Cooking School you'll not only leave with a full stomach, but having learned something new. The Farm Cooking School is packed with many of the same lessons you'd learn in person at the school, taught through more than 100 delicious recipes. You'll learn how to make the flakiest pie crust for peerless summer pies, use fresh farm eggs for sweet, airy pavlova, and highlight what's growing now with scratch-made pizzas and pastas. Smoking, salt-roasting, pickling, and preserving are all part of the fun. Yet it's the way Ian and Shelley employ these techniques that make their classes, and this book, so much fun. Brine nasturtium buds for creative 'capers,' or try the hot-smoked oysters with a dollop of harissa butter and you'll agree!" -- | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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id | c1b03193-9ead-4147-17c6-fcd07808009c | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
isbn | 9780760360828 9780997211344 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
item_details
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
itype_catalog | Adult Book Non-Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
last_indexed | 2021-01-20T10:49:15.139Z | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
lexile_score | -1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
literary_form | Non Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
literary_form_full | Non Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
local_callnumber_catalog | 641.564 K678 2017 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
owning_library_catalog | Sacramento Public Library | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
owning_location_catalog | Central McKinley North Highlands-Antelope | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
primary_isbn | 9780997211344 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
publishDate | 2017 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
record_details
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recordtype | grouped_work | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
scoping_details_catalog
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subject_facet | Cookbooks Cooking Electronic books Seasonal cooking | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_display | The farm cooking school : techniques and recipes that celebrate the seasons | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_full | The Farm Cooking School Techniques and Recipes That Celebrate The Seasons The farm cooking school : techniques and recipes that celebrate the seasons / Ian Knauer and Shelley Wiseman ; photography by Guy Ambrosino The farm cooking school : techniques and recipes that celebrate the seasons [electronic resource] Knauer, Ian, | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_short | The farm cooking school | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_sub | techniques and recipes that celebrate the seasons | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
topic_facet | Cooking Cooking & Food Electronic books Nonfiction Seasonal cooking |