My modern American table: recipes for inspired home cooks
Viewers fell in love with Shaun O'Neale on Season 7 of MasterChef. In his debut cookbook, O'Neale presents his take on modern American cuisine with international influences. It's experimental, it's edgy, and it's full of big flavors. This book is not your average home cook's cookbook. O'Neale encourages you to push your own personal cooking boundaries and teaches you that home-cooked food can be elevated to fine-dining quality with ease. You will be inspired to try new recipes, new techniques, and new flavors, and you will learn that beautiful, high-end plating and presentation is never too complicated.
The book offers 65 mouthwatering recipes, including Bourbon Braised Short Rib Ravioli; Spicy Miso Black Cod with Fresh Herb Salad; Chicken Saltimbocca Sandwich; Charred Balsamic Brussels Sprouts; Crazy Cheese Truffle Mac; Candied Bacon Cheesecake; and more. The book also shares stories from the seventh season of MasterChef and O'Neale's path to victory, offering a behind-the-scenes look at the exciting show. With O'Neale as your guide, this is the starting point in your own culinary journey, because the secrets in these pages won over the judges and earned O'Neale the title of MasterChef!
9781683350118
Grouping Information
Grouped Work ID | b2ca97ae-87c7-704c-0d7f-56cfd43bf3e8 |
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Grouping Title | my modern american table recipes for inspired home cooks |
Grouping Author | shaun oneale |
Grouping Category | book |
Grouping Language | English (eng) |
Last Grouping Update | 2022-05-20 02:08:33AM |
Last Indexed | 2022-05-20 02:44:50AM |
Novelist Primary ISBN | none |
Solr Details
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auth_author2 | Purcell, Andrew Scheintaub, Leda | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author | O'Neale, Shaun | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author2-role | Purcell, Andrew,photographer Scheintaub, Leda,editor hoopla digital | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author_display | O'Neale, Shaun | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
available_at_catalog | Central | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
detailed_location_catalog | Central | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
display_description | Viewers fell in love with Shaun O'Neale on Season 7 of MasterChef. In his debut cookbook, O'Neale presents his take on modern American cuisine with international influences. It's experimental, it's edgy, and it's full of big flavors. This book is not your average home cook's cookbook. O'Neale encourages you to push your own personal cooking boundaries and teaches you that home-cooked food can be elevated to fine-dining quality with ease. You will be inspired to try new recipes, new techniques, and new flavors, and you will learn that beautiful, high-end plating and presentation is never too complicated. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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id | b2ca97ae-87c7-704c-0d7f-56cfd43bf3e8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
isbn | 9781419724008 9781683350118 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
item_details
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itype_catalog | Adult Book Non-Fiction | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
last_indexed | 2022-05-20T09:44:50.926Z | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
lexile_score | -1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
literary_form | Non Fiction | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
literary_form_full | Non Fiction | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
local_callnumber_catalog | 641.5973 O586 2017 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
owning_library_catalog | Sacramento Public Library | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
owning_location_catalog | Central | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
primary_isbn | 9781419724008 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
publishDate | 2017 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
publisher | ABRAMS Abrams, | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
record_details
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recordtype | grouped_work | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
scoping_details_catalog
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subject_facet | Cookbooks Cooking, American Electronic books | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_display | My modern American table : recipes for inspired home cooks | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_full | My Modern American Table Recipes for Inspired Home Cooks My modern American table : recipes for inspired home cooks / Shaun O'Neale ; edited by Leda Scheintaub ; photography by Andrew Purcell My modern American table : recipes for inspired home cooks [electronic resource] O'Neale, Shaun, | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_short | My modern American table | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_sub | recipes for inspired home cooks | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
topic_facet | Cooking & Food Cooking, American Electronic books Nonfiction |