Della Fattoria bread: 63 Foolproof Recipes for Yeasted, Enriched and Naturally Leavened Breads
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English
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Della Fattoria Bread teaches readers to make the popular breads of this award-winning bakery. More than an instructional guide, the book takes the fear out of bread baking, and encourages bakers to draw on their senses, experiences, and instincts.
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9781579655310
9781579656416
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Grouping Information
Grouped Work ID | 7fdcf41b-d4b7-e138-8fff-cc14b9266c70 |
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Grouping Title | della fattoria bread 63 foolproof recipes for yeasted enriched and naturally leavened breads |
Grouping Author | kathleen weber |
Grouping Category | book |
Grouping Language | English (eng) |
Last Grouping Update | 2022-05-25 02:08:31AM |
Last Indexed | 2022-05-25 02:49:37AM |
Novelist Primary ISBN | 9781579656416 |
Solr Details
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auth_author2 | Albert, Amy (Journalist) Keller, Thomas Vogler, Amy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author | Weber, Kathleen (Baker) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author2-role | Albert, Amy(Journalist) Keller, Thomas,author of foreward Vogler, Amy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author_display | Weber, Kathleen | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
available_at_catalog | Central Elk Grove Sylvan Oaks Valley Hi-North Laguna | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
detailed_location_catalog | Central Elk Grove Sylvan Oaks Valley Hi-North Laguna | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
display_description | Della Fattoria Bread teaches readers to make the popular breads of this award-winning bakery. More than an instructional guide, the book takes the fear out of bread baking, and encourages bakers to draw on their senses, experiences, and instincts. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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isbn | 9781579655310 9781579656416 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
item_details
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itype_catalog | Adult Book Non-Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
last_indexed | 2022-05-25T09:49:37.495Z | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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literary_form_full | Non Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
local_callnumber_catalog | 641.815 D357 2014 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
owning_library_catalog | Sacramento Public Library | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
owning_location_catalog | Central Elk Grove Sylvan Oaks Valley Hi-North Laguna | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
primary_isbn | 9781579655310 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
publishDate | 2014 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
publisher | Artisan, Workman Publishing | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
record_details
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recordtype | grouped_work | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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subject_facet | Baking Bread Cookbooks Cooking, American -- California style Della Fattoria (Bakery) Electronic books | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_display | Della Fattoria bread : 63 foolproof recipes for yeasted, enriched & naturally leavened breads | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_full | Della Fattoria Bread 63 Foolproof Recipes for Yeasted, Enriched & Naturally Leavened Breads Della Fattoria Bread : 63 Foolproof Recipes for Yeasted, Enriched and Naturally Leavened Breads / Kathleen Weber Della Fattoria bread : 63 foolproof recipes for yeasted, enriched & naturally leavened breads / Kathleen Weber ; with Amy Albert & Amy Vogler ; photographs by Ed Anderson ; foreword by Thomas Keller | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_short | Della Fattoria bread | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_sub | 63 Foolproof Recipes for Yeasted, Enriched and Naturally Leavened Breads | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
topic_facet | Baking Bread California style Cooking & Food Cooking, American Nonfiction |