The lost art of feeding kids: what Italy taught me about why children need real food
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English
Description
"A lively story about food, family and identity that will make even the most inexperienced among us want to start chopping and cooking. When journalist Jeannie Marshall moved to Rome with her husband, she immersed herself in Italy's famous culinary traditions. But when the couple's son was born a few years later, Marshall began to see how Italy's great food culture was eroding, especially within young families. Like their American counterparts, Italian children were eating sugary cereal in the morning and packaged, processed, salt- and fat-laden snacks throughout the day. Busy Italian parents were rejecting local markets for supermarkets, and introducing their toddlers to fast food restaurants. So Marshall set on a quest to discover why "kid food" is proliferating around the world. Why do Americans feed their children with branded food products? Is it really possible that an old, healthy and delicious food culture like Italy's can be changed in just one generation? The story offers insight into our battle with the food companies, with our own desires and with our culture. Through discussions with food crusaders such as Alice Waters, with chefs, nutritionists, parents and Italian food vendors as well as with the big food companies such as PepsiCo and Nestle, Marshall gets behind the problems with our children's diets and offers a fresh, new perspective that will change the way we view cooking and eating"--
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9780807032992
9780807033005
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Grouping Information
Grouped Work ID | e3c9d0c3-0a1c-5f10-a6cc-0d71e3201165 |
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Grouping Title | lost art of feeding kids what italy taught me about why children need real food |
Grouping Author | jeannie marshall |
Grouping Category | book |
Grouping Language | English (eng) |
Last Grouping Update | 2021-03-01 02:27:03AM |
Last Indexed | 2021-03-01 03:01:16AM |
Novelist Primary ISBN | none |
Solr Details
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author | Marshall, Jeannie. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author_display | Marshall, Jeannie | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
available_at_catalog | Central Elk Grove North Highlands-Antelope North Sacramento-Hagginwood | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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isbn | 9780807032992 9780807033005 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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itype_catalog | Adult Book Non-Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
last_indexed | 2021-03-01T11:01:16.417Z | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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literary_form | Non Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
literary_form_full | Non Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
local_callnumber_catalog | 613.2083 M368 2013 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
owning_library_catalog | Sacramento Public Library | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
owning_location_catalog | Central Elk Grove North Highlands-Antelope North Sacramento-Hagginwood | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
primary_isbn | 9780807032992 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
publishDate | 2013 2014 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
record_details
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recordtype | grouped_work | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
scoping_details_catalog
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subject_facet | Children -- Nutrition -- Italy Children -- Nutrition -- United States Food habits -- Italy Food habits -- United States Food industry and trade -- Health aspects | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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title_full | The Lost Art of Feeding Kids What Italy Taught Me about Why Children Need Real Food The lost art of feeding kids : what Italy taught me about why children need real food / Jeannie Marshall | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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topic_facet | Children Cooking & Food Family & Relationships Food habits Food industry and trade Health aspects Nonfiction Nutrition |