Vietnamese home cooking
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English
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Now people can enjoy the bold, spicy, fresh flavors of Vietnamese food at home. Includes 125 recipes, master recipes for stocks and sauces, a photo ID guide to ingredients, and a chapter on Vietnamese.
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9781607740537
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Grouping Information
| Grouped Work ID | 96cfd1b5-1bcb-c8b6-feb4-0a5a9486c137 |
|---|---|
| Grouping Title | vietnamese home cooking |
| Grouping Author | charles phan |
| Grouping Category | book |
| Grouping Language | English (eng) |
| Last Grouping Update | 2021-01-20 02:27:30AM |
| Last Indexed | 2021-01-20 02:55:44AM |
| Novelist Primary ISBN | none |
Solr Details
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| accelerated_reader_reading_level | 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| auth_author2 | Battilana, Jessica. Wolfinger, Eric. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| author | Charles Phan | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| author2-role | Battilana, Jessica. Slanted Door (Restaurant) Wolfinger, Eric. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| author_display | Phan, Charles | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| detailed_location_catalog | Central | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| display_description | Now people can enjoy the bold, spicy, fresh flavors of Vietnamese food at home. Includes 125 recipes, master recipes for stocks and sauces, a photo ID guide to ingredients, and a chapter on Vietnamese. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| format_catalog | Book eBook | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| format_category_catalog | Books eBook | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| id | 96cfd1b5-1bcb-c8b6-feb4-0a5a9486c137 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| isbn | 9781607740537 9781607743859 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
item_details
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| itype_catalog | Adult Book Non-Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| last_indexed | 2021-01-20T10:55:44.468Z | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| lexile_score | -1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| literary_form | Non Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| literary_form_full | Non Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| local_callnumber_catalog | 641.59295 P535 2012 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| owning_library_catalog | Sacramento Public Library | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| owning_location_catalog | Central | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| primary_isbn | 9781607740537 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| publishDate | 2012 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
record_details
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| recordtype | grouped_work | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
scoping_details_catalog
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| subject_facet | Cooking, Vietnamese | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| title_display | Vietnamese home cooking | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| title_full | Vietnamese Home Cooking Vietnamese home cooking / Charles Phan with Jessica Battilana ; photography by Eric Wolfinger | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| title_short | Vietnamese home cooking | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| topic_facet | Cooking & Food Cooking, Vietnamese Nonfiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
