A good bake: The Art and Science of Making Perfect Pastries, Cakes, Cookies, Pies, and Breads at Home: A Cookbook
Author:
Publisher:
Varies, see individual formats and editions
Pub. Date:
2020
Language:
English
Description
"A comprehensive baking bible for the twenty-first century from the James Beard nominee who has redefined American baking. With 120 scientifically grounded recipes for sweet and savory baked goods anyone can master"--
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ISBN:
9781524733438
9781524733445
9781524733445
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Grouping Information
Grouped Work ID | 75261214-459d-b724-ff26-1f7844db4b71 |
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Grouping Title | good bake the art and science of making perfect pastries cakes cookies pies and breads at home |
Grouping Author | melissa weller |
Grouping Category | book |
Grouping Language | English (eng) |
Last Grouping Update | 2022-05-28 02:08:33AM |
Last Indexed | 2022-05-28 04:43:44AM |
Novelist Primary ISBN | 9781524733445 |
Solr Details
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auth_author2 | Carreño, Carrolynn | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author | Weller, Melissa | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author2-role | Carreño, Carrolynn,author | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author_display | Weller, Melissa | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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detailed_location_catalog | Carmichael Central Franklin Pocket-Greenhaven Sylvan Oaks | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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id | 75261214-459d-b724-ff26-1f7844db4b71 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
isbn | 9781524733438 9781524733445 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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itype_catalog | Adult Book Non-Fiction | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
last_indexed | 2022-05-28T11:43:44.916Z | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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literary_form_full | Non Fiction | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
local_callnumber_catalog | 641.865 W448 2020 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
owning_library_catalog | Sacramento Public Library | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
owning_location_catalog | Carmichael Central Franklin Pocket-Greenhaven Sylvan Oaks | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
primary_isbn | 9781524733438 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
publishDate | 2020 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
publisher | Alfred A. Knopf, Knopf Doubleday Publishing Group | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
record_details
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recordtype | grouped_work | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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subject_facet | Bread Cake Cookbooks Cookies Pastry Pies | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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title_full | A Good Bake The Art and Science of Making Perfect Pastries, Cakes, Cookies, Pies, and Breads at Home: A Cookbook A good bake : the art and science of making perfect pastries, cakes, cookies, pies, and breads at home / Melissa Weller with Carrolynn Carreno ; photographs by Johnny Miller | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_short | A good bake | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_sub | The Art and Science of Making Perfect Pastries, Cakes, Cookies, Pies, and Breads at Home: A Cookbook | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
topic_facet | Bread Cake Cookies Cooking & Food Nonfiction Pastry Pies |