Vegetarian for a new generation: seasonal vegetable dishes for vegetarians, vegans, and the rest of us
With recent nationwide health initiatives, we all know that vegetables need to be the main focus of our diet. The number of vegetarians and vegans in the United States is growing every year, and, even for the omnivorous, cooking and eating more vegetables is the new normal. Vegetarian for a New Generation celebrates modern-day vegetable cookery with dishes that are fresh, uncomplicated, flavor-packed, and, as it happens, entirely gluten free. Author Liana Krissoff draws on global food traditions, offering new takes on classics like caponata, lesser-known creations like poha (a breakfast rice and vegetable dish) and shrubs (drinking vinegars), and more contemporary ideas like grilled collards, roasted shallot salad, and carrot marmalade. With 175 delicious recipes, Vegetarian for a New Generation makes eating more vegetables a pleasure.
9781613126066
Grouping Information
Grouped Work ID | 73d1508c-e9b3-fc3c-1871-0314c2e47bbc |
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Grouping Title | vegetarian for a new generation seasonal vegetable dishes for vegetarians vegans and the rest of us |
Grouping Author | liana krissoff |
Grouping Category | book |
Grouping Language | English (eng) |
Last Grouping Update | 2021-01-22 02:27:14AM |
Last Indexed | 2021-01-22 02:52:30AM |
Novelist Primary ISBN | 9781613126066 |
Solr Details
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author | Liana Krissoff | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author2-role | hoopla digital. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author_display | Krissoff, Liana | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
available_at_catalog | Central Franklin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
detailed_location_catalog | Central Franklin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
display_description | With recent nationwide health initiatives, we all know that vegetables need to be the main focus of our diet. The number of vegetarians and vegans in the United States is growing every year, and, even for the omnivorous, cooking and eating more vegetables is the new normal. Vegetarian for a New Generation celebrates modern-day vegetable cookery with dishes that are fresh, uncomplicated, flavor-packed, and, as it happens, entirely gluten free. Author Liana Krissoff draws on global food traditions, offering new takes on classics like caponata, lesser-known creations like poha (a breakfast rice and vegetable dish) and shrubs (drinking vinegars), and more contemporary ideas like grilled collards, roasted shallot salad, and carrot marmalade. With 175 delicious recipes, Vegetarian for a New Generation makes eating more vegetables a pleasure. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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isbn | 9781613126066 9781617690402 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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itype_catalog | Adult Book Non-Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
last_indexed | 2021-01-22T10:52:30.989Z | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
lexile_score | -1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
literary_form | Non Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
literary_form_full | Non Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
local_callnumber_catalog | 641.5636 K928 2014 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
owning_library_catalog | Sacramento Public Library | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
owning_location_catalog | Central Franklin | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
primary_isbn | 9781617690402 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
publishDate | 2014 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
record_details
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recordtype | grouped_work | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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subject_facet | Cookbooks Cooking (Vegetables) Electronic books Seasonal cooking Vegan cooking Vegetarian cooking | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_display | Vegetarian for a new generation : seasonal vegetable dishes for vegetarians, vegans, and the rest of us | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_full | Vegetarian for a New Generation Seasonal Vegetable Dishes for Vegetarians, Vegans, and the Rest of Us Vegetarian for a new generation : seasonal vegetable dishes for vegetarians, vegans, and the rest of us / Liana Krissoff ; photographs by Rinne Allen Vegetarian for a new generation : seasonal vegetable dishes for vegetarians, vegans, and the rest of us [electronic resource] Krissoff, Liana, | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_short | Vegetarian for a new generation | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_sub | seasonal vegetable dishes for vegetarians, vegans, and the rest of us | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
topic_facet | Cooking & Food Cooking (Vegetables) Electronic books Nonfiction Seasonal cooking Vegan cooking Vegetarian cooking |