Southern Italian desserts: rediscovering the sweet traditions of Calabria, Campania, Basilicata, Puglia, and Sicily
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English
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Presents a collection of seventy-five recipes for desserts organized by five regions of southern Italy, with a a short history of Italian dessert cooking and advice on ingredients and cooking equipment.
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9781607744023
9781607744030
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Grouping Information
Grouped Work ID | 5fe52a4b-e593-9af4-af6c-2f090f7dc4c1 |
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Grouping Title | southern italian desserts rediscovering the sweet traditions of calabria campania basilicata puglia and sicily |
Grouping Author | rosetta costantino |
Grouping Category | book |
Grouping Language | English (eng) |
Last Grouping Update | 2022-05-15 03:19:52AM |
Last Indexed | 2022-05-15 04:01:53AM |
Novelist Primary ISBN | 9781607744030 |
Solr Details
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auth_author2 | Remington, Sara Schacht, Jennie | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author | Costantino, Rosetta | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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author_display | Costantino, Rosetta | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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isbn | 9781607744023 9781607744030 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
item_details
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itype_catalog | Adult Book Non-Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
last_indexed | 2022-05-15T11:01:53.028Z | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
lexile_score | -1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
literary_form | Non Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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local_callnumber_catalog | 641.86 C838 2013 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
owning_library_catalog | Sacramento Public Library | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
owning_location_catalog | Arcade Central McKinley | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
primary_isbn | 9781607744023 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
publishDate | 2013 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
publisher | Clarkson Potter/Ten Speed Ten Speed Press, | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
record_details
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recordtype | grouped_work | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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subject_facet | Cookbooks Cooking, Italian -- Southern style Desserts | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_display | Southern Italian desserts : rediscovering the sweet traditions of Calabria, Campania, Basilicata, Puglia, and Sicily | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_full | Southern Italian Desserts Rediscovering the Sweet Traditions of Calabria, Campania, Basilicata, Puglia, and Sicily [A Baking Book] Southern Italian desserts : rediscovering the sweet traditions of Calabria, Campania, Basilicata, Puglia, and Sicily / Rosetta Costantino ; with Jennie Schacht ; photography by Sara Remington | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_short | Southern Italian desserts | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_sub | rediscovering the sweet traditions of Calabria, Campania, Basilicata, Puglia, and Sicily | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
topic_facet | Cooking & Food Cooking, Italian Desserts Nonfiction Southern style |