A taste of cowboy: ranch recipes and tales from the trail
Author:
Publisher:
Varies, see individual formats and editions
Pub. Date:
Varies, see individual formats and editions
Language:
English
Description
"Irresistible recipes from pantry ingredients by an authentic cowboy and TV veteran. Whether he's beating Bobby Flay at chicken-fried steak on the Food Network, catering for a barbecue, bar mitzvah, or wedding, or cooking for cowboys in the middle of nowhere, Kent Rollins makes comfort food that satisfies. This gifted cook, TV contestant, and storyteller takes us into his frontier world with simple food anyone can do. A cowboy's day starts early and ends late. Kent offers labor-saving breakfasts like Egg Bowls with Smoked Cream Sauce. For lunch or dinner, there's 20-minute Green Pepper Frito Pie, hands-off, four-ingredient Sweet Heat Chopped Barbecue Sandwiches, or mild and smoky Roasted Bean-Stuffed Poblano Peppers. He even parts with his prized recipe for Bread Pudding with Whisky Cream Sauce. (The secret to its lightness? Hamburger buns.) Kent gets creative with ingredients on everyone's shelves, using lime soda to caramelize Sparkling Taters and balsamic vinegar to coax the sweetness out of Strawberry Pie. With stunning photos of the American West and Kent's lively tales and poetry, A Taste of Cowboy is a must-have for everyone who loves good, honest food and wants a glimpse of a vanishing way of life" --
More Copies In LINK+
Loading LINK+ Copies...
Subjects
Subjects
Cookbooks
Cooking
Cooking & Food
Cooking, American
Cooking, American -- Western style
Cooking -- Methods -- Outdoor
Cooking -- Regional & Ethnic -- American -- Southwestern States
Cowboys
Cowboys -- West (U.S.) -- Social life and customs
Electronic books
Methods
Nonfiction
Outdoor
Ranch life
Ranch life -- West (U.S.)
Social life and customs
Western style
Cooking
Cooking & Food
Cooking, American
Cooking, American -- Western style
Cooking -- Methods -- Outdoor
Cooking -- Regional & Ethnic -- American -- Southwestern States
Cowboys
Cowboys -- West (U.S.) -- Social life and customs
Electronic books
Methods
Nonfiction
Outdoor
Ranch life
Ranch life -- West (U.S.)
Social life and customs
Western style
More Details
Contributors:
ISBN:
9780544275003
9780544273184
9780544273184
Reviews from GoodReads
Loading GoodReads Reviews.
Staff View
Grouping Information
Grouped Work ID | 3ebe2905-50b8-2c34-db45-c7bb5527ef34 |
---|---|
Grouping Title | taste of cowboy ranch recipes and tales from the trail |
Grouping Author | kent rollins |
Grouping Category | book |
Grouping Language | English (eng) |
Last Grouping Update | 2021-02-27 17:44:47PM |
Last Indexed | 2021-02-27 17:47:04PM |
Novelist Primary ISBN | 9780544273184 |
Solr Details
accelerated_reader_point_value | 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
accelerated_reader_reading_level | 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
auth_author2 | Rollins, Shannon Keller. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author | Rollins, Kent. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author2-role | Rollins, Shannon Keller. hoopla digital. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author_display | Rollins, Kent | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
available_at_catalog | Colonial Heights Galt McKinley South Natomas | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
detailed_location_catalog | Central Colonial Heights Galt McKinley South Natomas Southgate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
display_description | "Irresistible recipes from pantry ingredients by an authentic cowboy and TV veteran. Whether he's beating Bobby Flay at chicken-fried steak on the Food Network, catering for a barbecue, bar mitzvah, or wedding, or cooking for cowboys in the middle of nowhere, Kent Rollins makes comfort food that satisfies. This gifted cook, TV contestant, and storyteller takes us into his frontier world with simple food anyone can do. A cowboy's day starts early and ends late. Kent offers labor-saving breakfasts like Egg Bowls with Smoked Cream Sauce. For lunch or dinner, there's 20-minute Green Pepper Frito Pie, hands-off, four-ingredient Sweet Heat Chopped Barbecue Sandwiches, or mild and smoky Roasted Bean-Stuffed Poblano Peppers. He even parts with his prized recipe for Bread Pudding with Whisky Cream Sauce. (The secret to its lightness? Hamburger buns.) Kent gets creative with ingredients on everyone's shelves, using lime soda to caramelize Sparkling Taters and balsamic vinegar to coax the sweetness out of Strawberry Pie. With stunning photos of the American West and Kent's lively tales and poetry, A Taste of Cowboy is a must-have for everyone who loves good, honest food and wants a glimpse of a vanishing way of life" -- | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
format_catalog | Book eBook | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
format_category_catalog | Books eBook | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
id | 3ebe2905-50b8-2c34-db45-c7bb5527ef34 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
isbn | 9780544273184 9780544275003 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
item_details
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
itype_catalog | Adult Book Non-Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
last_indexed | 2021-02-28T01:47:04.168Z | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
lexile_score | -1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
literary_form | Non Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
literary_form_full | Non Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
local_callnumber_catalog | 641.5978 R754 2015 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
owning_library_catalog | Sacramento Public Library | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
owning_location_catalog | Central Colonial Heights Galt McKinley South Natomas Southgate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
primary_isbn | 9780544275003 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
publishDate | 2015 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
record_details
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
recordtype | grouped_work | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
scoping_details_catalog
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
subject_facet | Cookbooks Cooking -- Methods -- Outdoor Cooking -- Regional & Ethnic -- American -- Southwestern States Cooking, American -- Western style Cowboys -- West (U.S.) -- Social life and customs Electronic books Ranch life -- West (U.S.) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_display | A taste of cowboy : ranch recipes and tales from the trail | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_full | A Taste of Cowboy Ranch Recipes and Tales from the Trail A taste of cowboy : ranch recipes and tales from the trail / Kent Rollins with Shannon Keller Rollins ; photographs by Shannon Keller Rollins A taste of cowboy : ranch recipes and tales from the trail [electronic resource] Rollins, Kent. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_short | A taste of cowboy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
title_sub | ranch recipes and tales from the trail | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
topic_facet | Cooking Cooking & Food Cooking, American Cowboys Electronic books Methods Nonfiction Outdoor Ranch life Social life and customs Western style |