Super sushi ramen express: one family's journey through the belly of Japan
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Publisher:
Varies, see individual formats and editions
Pub. Date:
2016
Language:
English
Description
"Japan is arguably the preeminent food nation on earth, a Mecca for the world's greatest chefs, with more Michelin stars than any other country. The Japanese go to extraordinary lengths and expense to eat food that is marked both by its exquisite preparation and exotic content. Their creativity, dedication, and courage in the face of dishes such as cod sperm and octopus ice cream is only now beginning to be fully appreciated in the sushi and ramen-saturated West, as are the remarkable health benefits of the traditional Japanese diet. Food and travel writer Michael Booth takes the culinary pulse of contemporary Japan, learning fascinating tips and recipes that few westerners have been privy to before. Accompanied by two fussy eaters under the age of six, he and his wife travel the length of the country, from bear-infested, beer-loving Hokkaido to snake-infested, seaweed-loving Okinawa. Along the way, they dine with-and score a surprising victory over-sumo wrestlers; pamper the world's most expensive cows with massage and beer; share a seaside lunch with free-diving, female abalone hunters; and meet the greatest chefs working in Japan today. Less happily, they witness a mass fugu slaughter, are traumatized by an encounter with giant crabs, and attempt a calamitous cooking demonstration for the lunching ladies of Kyoto"--
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ISBN:
9781250099808
9781681683096
9781250099792
9781681683096
9781250099792
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Grouping Information
Grouped Work ID | 334ad4bf-67a8-ee4a-91cc-e431e82d14b9 |
---|---|
Grouping Title | super sushi ramen express one familys journey through the belly of japan |
Grouping Author | michael booth |
Grouping Category | book |
Grouping Language | English (eng) |
Last Grouping Update | 2022-05-23 02:08:35AM |
Last Indexed | 2022-05-23 02:51:40AM |
Novelist Primary ISBN | 9781250099808 |
Solr Details
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auth_author2 | Lister, Ralph | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author | Booth, Michael | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author2-role | Lister, Ralph hoopla digital | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
author_display | Booth, Michael | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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format_catalog | Book eAudiobook eBook | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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id | 334ad4bf-67a8-ee4a-91cc-e431e82d14b9 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
isbn | 9781250099792 9781250099808 9781681683096 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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itype_catalog | Adult Book Non-Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
last_indexed | 2022-05-23T09:51:40.288Z | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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literary_form_full | Essays Non Fiction | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
local_callnumber_catalog | 394.120952 B725 2016 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
owning_library_catalog | Sacramento Public Library | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
owning_location_catalog | Belle Cooledge Carmichael Central Pocket-Greenhaven | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
primary_isbn | 9781250099808 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
publishDate | 2016 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
publisher | HighBridge, Picador Picador, | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
record_details
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recordtype | grouped_work | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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subject_facet | Booth, Michael -- Travel -- Japan Diet -- Japan Food habits -- Japan | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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title_full | Super Sushi Ramen Express One Family's Journey Through the Belly of Japan Super sushi ramen express : one family's journey through the belly of Japan / Michael Booth Super sushi ramen express : one family's journey through the belly of Japan [electronic resource] / Michael Booth | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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topic_facet | Booth, Michael Cooking & Food Diet Essays Food habits Nonfiction Travel |